【葛（くず）はいたるところで見かけますが、花はなかなか咲いていなかった葛の花】…市内の植物探索（5） 秋の七草の1つとして知られる葛は、日本人にとってなじみの深い植物です。葛湯や葛餅、葛きりなどの原料となる葛粉は、葛の根を砕き、水にさらしてデ…
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