黄色の大きな花は、宵待ち草のように優しい感じがして鑑賞用として栽培してもよいのではないかと思うのだが、その多くは食用として畑で栽培されるオクラ。 生あるいはさっと茹でて小口切りにし、醤油、鰹節、味噌などをつけて食べたり、納豆に混ぜてダブルね…
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