2013-07-29から1日間の記事一覧

杏仁豆腐が杏の種子だとは知らなかった

小学生のころに、裏山に生えている杏(あんず)の木を見つけ、誰にも内緒でたわわに実った杏を独り占めして密かに食べていたことがあった。が、杏は他の果樹に比べ、日もちが悪いことや糖度が低く酸味が強いなど商品にはなりにくく、最近はは祭の時の杏飴や…